Menu
tot 17:00 uur
All day breakfast
Yoghurtbowl
8,5
met granola, vers fruit en honing
American pancakes met kaneel en Hollandse schenkstroop
9,5
Breakfast bun brioche bol met een gebakken eitje, bacon, kaas en truffelmayonaise
11
Sapjes & smoothies
Verse jus d'orange
4,75
Red smoothie aardbei en banaan
5,5
Yellow smoothie mango en passievrucht
5,5
Voor bij de koffie
Appelgebak
4,5
Huisgemaakte monchoutaart met rood fruit
5
Huisgemaakte citroentaart
4,5
Slagroom
0,6
tea & treats (min. twee personen)
Diverse smaken thee en een diversiteit aan huisgemaakte zoete en hartige hapjes.
p.p. 27,5
Lunch (10:00 - 17:00)
Keuze uit een focaccia + €0,40, plak Twents donker volkorenbrood of een plak sesambrood.
Huisgemaakte ei-truffelsalade met bieslook
8,5
Smashed avocado met eitje en srirachamayonaise
9,5
- met serranoham +4
- met zalm +5
Huisgemaakte tonijnsalade
9,5
Clubsandwich met kiprollade, crispy bacon, tomaat, komkommer, mosterdmayonaise en chipjes
12,5
Carpaccio Deluxe met truffelmayonaise
14,5
Lunchplankje: boterham met ei-truffelsalade, een kroket en een pomodori soepje
12,5
Focaccia's
Burrata met pesto en pistachecrumble
10
- +Parmaham 4
Spianata Romana met rucola, mozzarella en truffelmayonaise
11,5
Warme lunchgerechten
Eén of twee kroketten met brood
7,5/10,5
Eén of twee vega kroketten met brood
7,5/10,5
pita met Indische kip met gewokte groente en satésaus
11,5
Broodje Pulled Chicken met jalapeñomayonaise
12,5
Tosti's
Ham en/of kaas
6
Tuna Melt: tonijnsalade en kaas
7
Flaming tosti Tosti met kaas en pittig gehakt
7
Uitsmijters & omelet
Uitsmijter ham en/of kaas
10
Uitsmijter spek en kaas
10
Boerenomelet met ham, kaas en seizoensgroente
10,5
Salades
Salade met geitenkaas, vijgenchutney en honing Met gemarineerde aubergine en balsamico
15
Salade sweet and spicy beef met teriyakisaus
18,5
Salade met gamba’s en limoencrème
17,5
Salade met crispy chicken met bacon, Parmezaanse kaas en ei
16,5
Poké Bowl met rijst, verse groente, sriracha, sojasaus en een topping naar keuze
- Gemarineerde aubergine 16
- Zalm 19
- Crispy chicken 17,5
Een Poké Bowl is een Hawaiiaanse salade met verse ingrediënten en rijst. Lekker licht én gezond!
Soep
Pomodorisoep van San Marzano tomaten met basilicum
6,5
Aardappeltruffelsoep met gebrande walnoot
6,5
Pasta’s
Pasta met gamba’s met spinazie en groene pesto
20
Ravioli met paddestoelen met paddestoelen truffel-roomsaus
18,5
Pasta met tomaten-vodka-saus met gehakt en pancetta
16,5
WIJN & SPIJS (min. twee personen)
4 gerechtjes geserveerd met bijpassende wijnen
p.p. 49,5
Voorgerechten
Rustiek brood met dips
6,5
Carpaccio met Reypenaer kaas, geroosterde pitten en truffelmayonaise
14,5
Zalmtartaar met ingelegde rode ui, bieslookolie, limoenmayonaise en een krokantje van rijstvel
13,5
champignons in bierbeslag met knoflookyoghurt
12,5
Ceviche met courgette, geitenkaas, honing, mascarpone en crostini
13
Proefplankje: voor als je niet kunt kiezen (min. 2 personen)
p.p. 15
Hoofdgerechten
Stravinskyburger (medium geserveerd) met burgersaus, uienrelish, tomaat, augurk, bacon, cheddar en friet
18,5
Crispy chicken burger met burgersaus, uienrelish, tomaat, augurk, cheddar en friet
19
Veggie burger met burgersaus, uienrelish, tomaat, augurk, cheddar en friet
20,5
Saté van kippendij met kroepoek en friet
18,5
Fish & chips: krokante lekkerbekjes in tempura met remouladesaus en friet
20,5
Slow-cooked buikspek met zoet-pittige marinade en egg-fried rice
21,5
Shakshuka: tomatenstoof met groenten en kruiden uit het midden oosten
17,5
Kalfssukade met eigen jus op een herfststamppot met aardappelkaantjes
21,5
Gegrilde aubergine met honing en walnoten. Gegratineerd met geitenkaas en krokante schorseneren.
18,5
Pork rack schnitzel met een vodka-tomatensaus, gegrilde aardappel uit de oven en geglaceerde bospeen
26,5
Bavette met gegrilde aardappel uit de oven en geglaceerde bospeen
26,5
Hele gebakken zeebaars met misocrème, paksoi en limoensaus
22,5
Bar- & streetfood
Gambada: gamba’s in tempura met sambalmayonaise
13
SPECTACOLAR: soft taco’s met buikspek, zoetzure groenten en srirachamayonaise
11,5
HUMPIEDUMPLING: gyoza met kippendij en gember
11,5
NACHO NACHO MAN: nacho’s met pittig gehakt
13
tostadip: papadum met avocado, geitenkaas en uienrelish
8,5
BLOEMKOELOEJOEK: crispy bloemkoolchunks met sweet & sour mangochutney
11
TRUFFLE SHUFFLE: friet overladen met Parmezaanse kaas en truffelmayonaise
7
hey hey satay!: spiesjes van kip met satésaus, fried onion en zoetzure komkommer
12
De bar- & streetfood gerechten zijn leuk om te delen, maar zijn ook lekker als voorgerecht of als snack!
sharing streetfood
Verrassingsplank
45
Desserts
Chocolade lavacakeje met boerenroomijs en slagroom (+/- 15 min)
12
Panna cotta van crème brûlée met gebrande suiker
7,5
Broodpudding van suikerbrood met lemoncurd en gemarineerde ananas
10
Cheesecake met merengue en een crème van cranberry
9,5
Cool trio van frambozensorbetijs, stracciatella-ijs en yoghurtcitroen-ijs met slagroom en rood fruit in een oubliehoorn
7,5
Sharing Dessert: proeverij van desserts (min. 2 pers.)
p.p. 14,5
Koffie met wat lekkers
10
Borrelkaart
Stravinsky Borrelplateau met kaas, worst, bitterballen, chickenbites en andere bites (min. 2 personen)
p.p 12,5
Kaas-WORST Plateau
8
Portie gemarineerde olijven
4,5
Bitterballen met mosterdmayonaise - 8 stuks
9,5
Bittergarnituur met mayonaise en chilisaus
11
Steakfriet met sambalmayonaise
5
Zoete aardappel friet met truffelmayonaise
7
Portie vlammetjes
10
Portie Torpedo’s: krokante gamba’s – 8 stuks
8
portie kaastengels
10
Nacho’s klein met cheddar, ui, paprika, crème fraîche, guacamole en salsa
6
Nacho’s met cheddar, ui, paprika, crème fraîche, guacamole en salsa
9,5
Bruschetta’s met salsa van tomaat, knoflook en basilicum
6,5
Rustiek brood met dips
6,5
Heb je een allergie?
Wij houden er graag rekening mee. Voor allergeneninformatie kun je bij onze medewerkers terecht. Een aantal gerechten hebben wij voor je gemarkeerd:
Dit gerecht serveren wij ook glutenvrij.
Dit gerecht is/kan vegetarisch. 
/stravinskyhngl
/stravinskyhngl